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近年来，餐饮界不断推陈出新，在美食的形式上做出不少创意尝试，比如改变食物固有色彩认知，用非寻常的颜色擦出不一样的火花，其中“黑色系美食”便是一例非常成功的创新示范。黑色，自带酷、潮、神秘基因，与本该五颜六色的美食碰撞后产生了极强视觉冲击。目前，这股“黑色”势力已蔓延到披萨、蛋糕、奶茶和冰淇淋，脏脏包、脏脏茶、椰子灰等“网红”美食因此而诞生，颇受消费者热宠。
近日，这股黑色风潮席卷到了炒饭界，一家排名上海滩人气简餐榜前列的炒饭店“溜哥炒饭”推出了一款黑色系炒饭，米饭整体呈乌黑色，加以青葱白肉点缀，赚足了眼球。据悉，这款炒饭名为“黑金鱿鱼炒饭”，是溜哥炒饭近期推出的全新口味。商家透露，此次新品意在打造一款浓浓海鲜口味的炒饭，首先为了保证炒饭品质，大米依旧选用泰国香米，软糯有嚼劲，自带露兜树香味，非常适合用来炒饭。其次，溜哥选择在酱料中加入墨鱼汁来调色。值得一提的是，墨鱼汁含有丰富的蛋白质，是牛奶蛋白质含量的3倍左右，而且脂肪含量低，调色的同时还使得炒饭更有营养。在智能炒饭机器人均匀地翻炒下，墨鱼汁慢慢渗透进米粒，让米饭带上了海洋的味道，再加入嚼劲十足的鱿鱼须和饱满的蟹肉棒提鲜，粒粒分明的黑色米饭拌着各色海鲜干货一起吃，一口香润，余味鲜甜。可以说，新品“黑金鱿鱼炒饭”不仅在颜值上惹人瞩目，还做到了美味和营养并重。
新品“黑金鱿鱼炒饭”上市后，消费者们纷纷主动购买尝试，收获不少好评，一度成为外卖平台热卖人气产品。溜哥炒饭为何能屡次获得消费者青睐?与其在炒饭领域的高专业度有着极大原因：在产品研发上，溜哥炒饭秉承着“新品是驱动品牌增长的主动力”，不断推出新口味以保持品牌活跃度;在质量把控上，溜哥炒饭搭载AI智能炒饭机器人系统，实现了整个炒饭过程智能化，确保炒饭口味统一的同时，大大提升了出餐效率。明确的创新思路、过硬的研发实力、成熟的生产能力加上稳定的品控，让溜哥炒饭成为上海滩炙手可热的炒饭店。
目前溜哥炒饭拥有三大系列六大招牌，总计二十一种单品，能满足消费者不同口味需求。未来，溜哥将始终保持创新精神，为炒饭市场不断注入新生命力，为消费者带去更多不同炒饭口味。
