空气炸锅品牌排行榜

　　大家都知道油炸食品吃多了会发胖,并且油炸食物中含有较高的胆固醇,经常吃的话对于我们的身体健康肯定会有不利的影响。但是油炸食品酥脆的口感,丰富的味觉体验,同样也是让人欲罢不能。而且,随着外卖越来越普及,大晚上点一份炸鸡薯条不要太爽,可以随之而来的就是各种健康问题。而且外卖食品的安全问题经常上新闻,炸制食品使用的油反复加热对健康危害更大。可是如果我们自己做的话,随便一份薯条就要烧一大锅油,不仅浪费还很耽误时间,这个时候就需要一款神器——空气炸锅了。

　　空气炸锅其实面世有几年的时间了,不过大部分人还是只有一个模糊的印象。对于空气炸锅只是有所耳闻,实际上空气炸锅采用的原理很简单,利用锅内的加热导管,加热空气,再使用风机加速高温空气的流速,可以使食物成熟的同时,带走食材表面的水分。这样就得到了“油炸”的口感,但是不需要使用油脂,对比传统的油炸食品,油脂的摄入量降低了80%。

　　说完看好处我们也来讲一下关于空气炸锅,一部分人的顾虑:

　　1、空气炸锅的功能与烤箱重复;

　　2、空气炸锅结构比较复杂,使用完清洗不方便。

　　对于以上的问题。其实空气炸锅对比烤箱最主要的优势在于,空气炸锅体积比较小,主要的作用是制作菜肴,而烤箱的体积较大,主要对应的是烘焙。为了方便大家的理解我们再结合几款比较经典的空气炸锅给大家一一分析。

　　一、飞利浦

　　飞利浦

　　飞利浦炸篮

　　飞利浦制作的薯条

　　飞利浦的空气炸锅是比较经典的,在传统之上做出了一定的突破。使用的是黑色作为主配色。控制方面,机械与智能触控相结合,使用旋钮来控制时间,触控屏来选择温度和功能,使用起来十分的便捷。机械控制的缺点就是精度不够,随着使用时间的加长,容易出现故障。空气炸锅的主要配件炸篮的设计使用的是网状的炸篮。有利于空气的流动,并且食物与高温气流的接触面积更大,加热效率提高了很多,不过实际使用的时候可以发现,网状炸篮有一个缺点就是网格的夹角部位容易有污渍残留,在经过高温气流的“洗礼”清理起来十分的困难,使用飞利浦的空气炸锅制作的薯条,呈现出焦褐感,说明加热的时候火候有些过了,不过习惯焦香的朋友应该可以接受。飞利浦空气炸锅的温度感应装置好像还是采用的易彤炸锅的专利。

　　二、易彤

　　易彤

　　易彤的炸篮

　　易彤制作的薯条

　　易彤的空气炸锅的外形比较亮眼,少见的采用了方形的设计(大部分的空气炸锅都是椭圆的),看着很稳当,收纳起来也很方便。完全采用是智能触控操作。对于温度控制精确到了1℃。所以我们实际使用的时候可以根据不同的菜单自由的调节。主要配件炸篮使用的同样也是网状炸篮的设计,提高了加热效率。并且加入了油脂不沾技术,这样一来就不会发生污渍干结在网格夹角,难以清理的情况。也解决之前关于空气炸锅清洁难的问题。实际使用的时候,制作出来的薯条和我们在外面购买的薯条,口感上面更加的酥脆,说明空气炸锅带走了薯条多余的水分。

　　三、九阳

　　九阳

　　九阳的炸篮

　　九阳制作的薯条

　　九阳的空气炸锅采用的就是典型的椭圆形设计。配色也是黑色作为主色,控制使用的是纯机械操控。结构比较简单,使用旋钮来设置加热时间,按键调节温度。使用一段时间以后容易发生故障,主要的配件炸篮使用的是镂空钢板的设计,在钢板之上添加了涂层,防止沾上油脂,不过一定程度上也阻挡了空气的流通。最后导致加热不均匀,我们使用九阳的空气炸锅来制作薯条的时候就可以看到,九阳制作出来的薯条,上面部分已经焦了,不过下面被炸篮挡住的那一部分薯条才刚刚熟。

　　四、红心

　　红心

　　红心的炸篮

　　红心制作的薯条

　　红心作为制造空气炸锅比较早的品牌,款式设计都比较经典。同样也是使用的机械控制,结构简单,也比较节约成本。温度的控制上下10℃。主要配件使用的也是镂空的涂层钢板。在高温环境下,涂层的化学性质不稳定,安全性有待商榷。实际使用的时候可以看出来,红心的空气炸锅的风机效率不高,薯条成熟以后还是含有较多的水分,口感距离油炸还有一定的差距。

　　最后总结:从上面几个品牌的对比中,我们可以发现易彤空气炸锅的表现还是非常优越的,易彤空气炸锅的做工精细,尤其是感应器的设计,精确度很高,感应器对于温度控制非常关键。另外从做的薯条的效果来看,易彤空气炸锅相比其他的品牌而言,加热的均匀度和加热的程度都控制的比较到位。