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现如今消毒柜的应用可谓是越来越广泛，不仅仅是在饭店酒店等地，家庭中的使用也在逐渐的增多。那么，如何安装消毒柜？消毒柜又该如何保养呢？下面我们一同前去了解下。
家用消毒柜按放置方式的不同，可分为嵌入式、立式以及卧式三种。
1.嵌入式消毒柜安装
嵌入式消毒柜顾名思义就是内嵌在整体橱柜当中，与橱柜一体化，更加整洁美观。在安装嵌入式消毒柜时，一般橱柜已经组装完毕，因此要根据选购的消毒柜提前预留空位。
安装空间的尺寸大小一定要略大于消毒柜的外形尺寸大小，具体尺寸按照说明书的要求进行规划。在安装消毒柜的后部适当位置，按说明书要求，开出一个120×120mm的方形通气孔，通气孔的尺寸最小不少于50cm2，以利于通风散热和除湿。
如果消毒柜安装后，使用过程中不能直接插拔电源插头，则应在电源插座前加装一个保证驻立式器具至少3mm触点开距的全极断开装置，以便于控制消毒柜的电源通断。
2.立式消毒柜安装
立式消毒柜因为可以随意放置，因此安装十分简单。但选择立式消毒柜摆放点仍要遵循两个原则，一是放置地必须具有一定承受重量能力，因为一个立式消毒柜里面放满餐具的话，重量也是不容忽视的。
其次是立式消毒柜周边要留出一定的空位。因为多大立式消毒柜采用的是高温消毒方式，这样背面就会设有散热孔，如果把散热孔堵住了，容易造成立式消毒柜损坏，甚至有发生火灾的危险。
3.卧式消毒柜安装
立式消毒柜虽然安装方便，但是却会占用到本来面积不大的厨房，因此厂家就在立式消毒柜的基础上研制出卧式消毒柜。消毒柜卧式设计，能够使其安装在墙面上，进一步节省厨卫空间。
值得注意的是，安装卧式消毒柜要确保墙体能够承受一定的重量，空鼓墙以及木质墙面是肯定不可以的。选取安装位置时，也要适当留一点空位。
1.将餐具洗净沥干水分后再放入消毒碗柜内消毒，这样不仅可以缩短消毒时间还能降低电能消耗。
2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放置在下层高温消毒区内，应该放在上层臭氧消毒的低温消毒区内消毒，以免损坏餐具。
3.彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。这样消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。
4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。
5.使用臭氧消毒柜时要观察臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。
6.消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。
7.消毒期间，禁止打开柜门，防止臭氧益处污染环境，从而降低消毒效果。
8.消毒结束后，等待十分钟再取用，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。
9.要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。
以上就是如何安装消毒柜以及消毒柜如何保养的全部内容了，当然，选购消毒柜一定要根据使用用途或者餐具种类选择合适容量和消毒方式，其次一定要看消毒效果如何，最后则是要选择大品牌以及售后服务有保证的产品。安装消毒柜时，在组装橱柜时一定要留有空位和适当的散热空间。
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