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宁德市隶属于福建省，别称闽东，中国大黄鱼之乡，国家园林城市。位于福建省东北翼沿海、福建闽东地区，东临东海，与台湾隔海相望，西邻南平，南接省会福州市，北接浙江，是福建离“长三角”和日本、韩国最近的城市。土地面积1.34万平方公里，直接相邻的海域面积4.46万平方公里，拥有世界级天然深水港三都澳。地形以丘陵山地为主，沿海为小平原，属中亚热带海洋性季风气候。
宁德市下辖蕉城区、福安市、福鼎市、古田县、霞浦县、周宁县、寿宁县、屏南县、柘荣县。截至2016年末，宁德市常住人口289万人。
2016年宁德市实现地区生产总值1623.22亿元，比2015年增长7.5%。
历史沿革
明清以前
先秦时期为百越诸部之闽越族驻地。
晋太康三年（282年）设温麻县，是区内最早建立的县一级政区，隶属晋安郡，后隶属丰州。县治在今霞浦县洪山山麓，辖境包括今宁德地区的大部和政和、连江、罗源等县地。
隋开皇九年（589年），温麻县被撤销，其地并入原丰县，隶属泉州。隋大业三年（607年），原丰县改名闽县，隶属建安郡。
唐初改隶建州。武德六年（623年），析闽县原温麻县地设立长溪县（治所在今霞浦县）和连江县，隶属泉州。同年，长溪县并入连江县，隶属闽州。唐长安二年（702年）连江县析出原长溪县地，复设长溪县，治所在今霞浦，隶属闽州，后隶属福州。
元至元二十三年（1286年），长溪县升为福宁州，属福建行中书省福州路，辖本州和福安、宁德2县。
明洪武二年（1369年），福宁州降为福宁县，仍属福建行中书省福州路。明成化九年（1473年），福宁县升为福宁州，属福建承宣布政使司，辖福安、宁德2县。
清雍正十二年（1734年），福宁州升为福宁府，隶属福建闽浙总督府，辖福安、宁德、霞浦、寿宁4县。
民国时期
民国元年（1912年），废府、州厅建置，实行省、道、县3级地方政制，区内古田、屏南、霞浦、福鼎、宁德、福安、寿宁7县属东路道。
民国三年（1914年），东路道改称闽海道，区内7县属闽海道。
民国十四年（1925年）废道，区内7县属省政府。
民国二十二年（1933年）福建划分为4省2市，区内7县同属闽海省。
民国二十三年（1934年），福建省政府实行政督察区制，闽东划为第二行政督察专员公署。
民国二十四年（1935年），闽东并入第一行政督察专员公署。
民国三十二年（1943年），闽东被划为第八行政督察专员公署。
民国三十六年（1947年），闽东又被划为第一行政督察专员公署。期间，闽东所辖境域几经变动。
新中国
1955年4月又改称福安专员公署，隶属福建省人民政府。
1956年，隶属福建省人民委员会。
1968年，成立福安专区革命委员会，隶属福建省革命委员会。
1970年，福安专区革命委员会驻地由福安迁往宁德县城关。
1971年6月，福安专区革命委员会改称宁德地区革命委员会。
1979年，隶属福建省人民政府。
1983年后，宁德地区行政公署辖有福安、宁德、福鼎、霞浦、寿宁、周宁、柘荣、古田、屏南等9县（1956年至1983年间，闽东辖区变动频繁，除原有辖区外，还先后辖有松溪、政和、长乐、连江、罗源等县地）。
1999年11月14日，国务院批准宁德撤地设市，成立宁德市人民政府，2000年11月14日正式挂牌。宁德市人民政府驻新设立的蕉城区，全市辖9个县（市区）。
行政区划
乡 级
村 级
街道办（个）
镇（个）
乡（个）
民族乡（个）
社区（个）
行政村（个）
蕉城区
2
10
3
1
41（含东侨区9个）
277
福安市
4
13
2
3
46
439
福鼎市
3
10
1
2
34
250
霞浦县
2
6
3
3
23
292
古田县
2
8
4
12
275
屏南县
4
7
7
152
寿宁县
7
7
9
196
周宁县
6
3
7
140
柘荣县
2
7
4
112
全 市
13
66
37
9
183
2133
地理环境
位置境域
地形地貌
宁德市在福建省地层区划中属华南地层区东南沿海地层分区。境内除福鼎大部和柘荣一部地域属温州地层小区外，其余均属青田漳州地层小区。在地质构造带中，宁德位于闽东燕山火山岩断裂带北部，处在东南沿海火山岩带。
气候条件
水文特征
境内水系发达，河流密布，较大的河流有24条，流域总面积为1.19万平方公里，占全市土地总面积的88.46%。其中最大的交溪和霍童溪两条水系的干流及其10条较大的支流，控制面积0.78万平方公里，占全市流域总面积的65.5%。地下水资源约占水资源总量的14%左右，分布于全市各地，特别是西部、北部和中部地区。全市的水资源总量高于全省平均水平。
自然资源
海洋资源
宁德市东临台湾海峡，海岸线（不包括岛屿）长943.2公里，占全省海岸线总长的28.35%；海域面积4.46万平方公里，占全省海洋渔场总面积35.63%，区域内有岛、礁、沙、滩、岬角、水道、河口共1215个，其中岛屿307个，占全省岛屿总数的21.3%。海岸线曲折，港湾众多，拥有三都、沙埕、三沙、赛岐等天然良港；尤其是三沙湾港，50万吨轮船可随时进港全天候作业，是远洋大吨位中转港和大项目开发的理想区域。2012年，三沙湾宁德城澳港和福安白马港区已经国务院批准对外籍船舶开放。
水电资源
矿产资源
截至2007年底，宁德市已发现各种矿产资源种数51种，占全省已发现矿产总数的38.35%，其中能源矿产2种，金属矿产15种，非金属矿产32种，水气矿产2种，探明储量的矿产18种。已探明固体矿产矿床（点）178处，具小型规模以上的矿产地90处。其中，大型矿区2处，中型矿区21处，小型矿区67处，另有“零星分散”矿产88处。列入福建省矿产资源储量表的固体矿产16种，其中金属矿产9种，非金属矿产7种，上表矿区总数37个，大型矿区2处，中型矿区8处，小型矿区27处。矿山总数252处，按设计生产规模划分，大型矿山2处，中型矿山51处，小型矿山151处，“零星分散”矿山48处。
土地资源
人口民族
人口
93698人，十年共增加157993人；常住人口为2821996人，十年共减少169262人。常住人口中，60岁及以上人口为375572人，占13.31%，与2000年相比上升2.59%，标志着宁德市已进入老龄化社会。
宁德市2016年末常住人口289万人，比2015年末增加2万人。其中城镇常住人口157.22万人，占总人口比重（城镇化水平）为54.4%，比2015年提高0.8%。全年出生率14.1‰，死亡率7.0‰，自然增长率7.1‰。
全 市
2821996
100
蕉城区
429260
15.21
霞浦县
461176
16.34
古田县
323700
11.47
屏南县
137724
4.88
寿宁县
175874
6.23
周宁县
112701
3.99
柘荣县
88387
3.13
福安市
563640
19.97
福鼎市
529534
18.76
宁德市
287
53.6
14.0
7.00
7.0
蕉城区
44.36
63.20
14.40
7.30
7.10
福安市
57.20
62.00
14.00
7.00
7.00
福鼎市
53.75
57.20
14.05
7.00
7.05
霞浦县
46.45
45.00
14.30
7.20
7.10
古田县
32.89
42.10
13.30
6.70
6.60
屏南县
13.80
41.70
14.00
7.00
7.00
寿宁县
17.80
45.40
13.60
6.70
6.90
周宁县
11.80
47.90
13.80
7.20
6.60
柘荣县
8.95
59.80
14.00
7.10
6.90
民族
第六次人口普查数据表明，宁德市是属于多民族地区，有汉族、畲族、回族、壮族等35个民族，其中汉族人口265.33万人，占全市总人口的94.0%；少数民族34个，人口16.87万人，占全市总人口的6.0%。在少数民族中，畲族人口最多，达15.48万人，占少数民族人口的91.7%；其次是回族，占6.1 %，再其次是壮族，占0.5%。宁德市是福建省畲族人口的聚居地，畲族人口占全省畲族人口的42.4%。主要分布在沿海四个县市，占全市畲族人口的92.7%。
经济
综合
全年城镇新增就业3.08万人，有1.14万城镇失业人员实现了再就业，农村劳动力新转移就业4.06万人。年末城镇登记失业率为2.73%，比上年末下降0.06个百分点。
全年居民消费价格比上年上涨0.7%，其中食品价格下降1.6%。工业生产者出厂价格上涨4.2%。
全年完成固定资产投资1287.42亿元，比上年增长5.1%。其中，项目投资完成1117.78亿元，增长6.9%。
在固定资产投资中，第一产业投资50.90亿元，比上年增长54.6%；第二产业投资391.34亿元，增长11.4%；第三产业投资845.18亿元，增长0.5%。基础设施投资596.51亿元，比上年下降6.4%，占固定资产投资的比重为46.3%。民间固定资产投资657.42亿元，增长17.2%，占固定资产投资的比重为51.1%。
全年房地产开发投资169.64亿元，比上年下降5.2%，其中，住宅投资133.83亿元，增长3.8%；办公楼投资3.67亿元，下降60.2%；商业营业用房投资17.17亿元，下降29.3%。年末商品房待售面积60.01万平方米，比上年末减少0.93万平方米。其中，商品住宅待售面积29.29万平方米，减少6.88万平方米。
全年新开工建设城镇保障性安居工程住房5198套（户），基本建成城镇保障性安居工程住房4097套。
第一产业
全年农林牧渔业完成总产值532.82亿元，比上年增长4.2%。粮食种植面积192.21万亩，比上年增加2.2万亩，其中稻谷面积114.07万亩，增加1.72万亩；油料种植面积4.81万亩，增加0.06万亩；蔬菜种植面积125.15万亩，增加1.53万亩。
全年肉蛋奶总产量11.11万吨，比上年下降6.3%。肉类总产量9.39万吨，比上年下降7.9%。其中，猪肉产量8.21万吨，下降9.4%；牛肉产量0.09万吨，增长4.7%；羊肉产量0.23万吨，增长4.8%。生猪年末存栏57.54万头，下降12.9%；生猪出栏101.68万头，下降11.1%。奶产量0.21万吨，下降3.9%；禽蛋产量1.51万吨，增长5.0%。
全年水产品产量99.21万吨，比上年增长6.1%。其中，海水产品产量93.69万吨，增长6.1%；淡水产品产量5.53万吨，增长6.5%。
全市木材产量106.39万立方米，比上年增长0.7%。
2017年末有效灌溉面积194.72万亩，节水灌溉面积124.52万亩。
第二产业
全年全部工业增加值718.53亿元，比上年增长2.1%。其中，规模以上工业增加值增长1.8%。在规模以上工业中，分经济类型看，国有控股企业增长5.9%；集体企业下降3.2%，股份制企业下降2.7%，外商及港澳台投资企业增长50.3%，其他经济类型企业下降24.2%。分轻重看，轻工业增长13.7%，重工业下降5.3%。分门类看，采矿业下降53.0%，制造业增长1.5%，电力、热力、燃气及水的生产和供应业增长4.6%。工业产品销售率98.2%，比上年提高1.4个百分点。
规模以上工业的35个大类行业中，有8个增加值增幅高于全市平均水平。其中，仪器仪表制造业增长34.7%，计算机、通信和其他电子设备制造业增长28.1%，电气机械和器材制造业比上年增长25.3%，家具制造业增长25.1%，电力、热力的生产和供应业增长5.0%。锂电新能源业实现增加值151.59亿元，增长37.5%；不锈钢新材料业实现增加值159.75亿元，增长30.9%,两大产业集群共实现增加值311.34亿元，增长34.0%。六大高耗能行业实现增加值305.19亿元，比上年下降0.1%，占规模以上工业增加值的比重为43.2%。高技术制造业实现增加值160.72亿元，增长33.9%，占规模以上工业增加值的比重为22.7%。装备制造业实现增加值231.05亿元，增长16.4%，占规模以上工业增加值的比重为32.7%。
全年规模以上工业企业实现利润192.12亿元，比上年增长1.5%。其中，国有及国有控股企业21.57亿元，下降17.8%；股份制企业141.07亿元，下降13.9%，外商及港澳台投资企业49.75亿元，增长108.0%；私营企业25.51亿元，下降27.1%。规模以上工业企业资产负债率61.7%，比上年下降1.8个百分点；每百元主营业务收入中的成本为87.86元，主营业务收入利润率为6.47%。
第三产业
全年社会消费品零售总额565.09亿元，比上年增长10.3%。按消费类型统计，商品零售额514.16亿元，增长10.6%；餐饮收入额50.93亿元，增长7.4%。
全年进出口总额305.94亿元，比上年增长20.6%。其中，出口203.21亿元，下降4.6%；进口102.73亿元，增长152.4%。进出口顺差100.47亿元。
2017年末全部金融机构本外币各项存款余额1527.72亿元，比上年末增长12.0%；全部金融机构本外币各项贷款余额1577.53亿元，增长5.6%。
2017年末主要农村金融机构（农村信用社、农村合作银行、农村商业银行）人民币各项贷款余额255.41亿元，比年初增加29.03亿元，增长12.8%。中资金融机构人民币个人消费贷款余额536.63亿元，比年初增加112.26亿元，增长26.5%。其中，个人短期消费贷款余额90.97亿元，增加40.67亿元；个人中长期消费贷款余额445.66亿元，增加71.59亿元。
2017年末全市股民资金开户数为13.35万户，比上年末增加3.87万户。全年股票、权证、基金与债券交易量达1216.5亿元，比上年增加153.22亿元。
全年接待游客总人数2653万人次，比上年增长20.1%，旅游总收入254.29亿元，增长30.2%。其中，接待国内旅游人数2648.99万人次，增长20.1%；接待入境旅游人数4.01万人次，增长21.7%。
社会事业
教育
科技
全市拥有科技型企业173家，新增86家；省级创新型企业52家；国家重点实验室1家；省级重点实验室9家，新增2家；知识产权示范企业和优势企业19家，其中国家级知识产权示范企业2家，省级知识产权优势企业2家，市级知识产权优势企业15家。全市科研成果荣获省科学技术二等奖2项、三等奖4项。全市专利申请量3333件，比上年增长7.9%；专利授权2110件，比上年增长30.3%。
卫生
文化
体育
社会保障
2017年末参加城镇基本养老保险人数169.50万人，比上年增加 2.41万人。其中参加城镇职工基本养老保险42.09万人，比上年增加1.02万人。全市参加基本医疗保险人数316.94万人，其中参保职工36.16万人，参保的城乡居民280.78万人。参加工伤保险37.42万人，比上年增加3.12万人。参加失业保险26.01万人，比上年增加4.03万人。参加生育保险29.21万人，比上年减少1.14万人。
2017年末全市领取失业保险金2305人，比上年减少335人。全市纳入城镇最低生活保障的居民8313人，减少1505人；纳入农村最低生活保障的居民5.88万人；城乡特困人员1.95万人。
邮电
人民生活
国际友好城市
序号
国家
友好城市
1
马来西亚
砂捞越州诗巫市
2
德国
沃尔姆斯市
3
美国
哥伦布市
交通
综合
田至谷口等3条总长131.7公里的简易公路。1992年宁德市已有公路4439.6公里，内河通航里程418公里。并已开通直达香港、上海、广州、青岛等9条不定期的海上航线。公路密度每100平方公里为34.8公里，并有1条国道与7条省道穿境而过。随着公路的修建，航线的开辟，运输工具不断增加，交通基础设施不断改善。1992年，宁德市民用机动车辆总数1.97万辆，机动船761艘。建成福鼎姚家屿500吨、宁德漳湾3000吨、霞浦上钓屿300吨和三沙3000吨挂靠码头等5座，赛岐港已列为国轮外贸运输装卸点，三沙港被省定为对台贸易的重要口岸。
全年交通运输比上年增长8.1%。公路通车里程11805.33公里，其中等级公路10871.77公里，高速公路451.11公里。全年货运量4795万吨，比上年增长7.7%。货物周转量138.08亿吨公里，增长9.8%。全年港口完成货物吞吐量2854万吨，增长5.6%。其中外贸货物吞吐量1050万吨，下降5%。集装箱吞吐量8.58万标箱，增长16.8%。
全年公路和水运客运量7160万人，比上年增长0.8%，旅客周转量28.61亿人公里，下降2.3%。铁路旅客发送量257万人。
港口
白马、溪南、赛岐、林炉、古镇、纺车礁、杨岐、八尺门、鸡母岩11作业区，已投产泊位48个，万吨级以上泊位2个。2011年，全港完成货物吞吐量2003万吨，同比增长41.0%。“十二五”将规划建设码头项目16个、航道项目3个，新增港口通过能力5000万吨，货物吞吐量突破5000万吨。
铁路
截至2011年，有铁路196公里，其中温福铁路146公里，外福铁路50公里。“十二五”将围绕推进“三纵五横”铁路网建设，规划里程783公里。“三纵”即温福铁路宁德段（146公里）、宁德至漳州高速铁路宁德段（约150公里）、沿海货运铁路宁德段（约150公里）；“五横”即浙江衢州至宁德铁路宁德段（约105公里）、合肥至福州高速铁路宁德段（约20公里）、宁德至古田（南平）铁路宁德段（约102公里）、宁德至浙江丽水铁路宁德段（约60公里）、宁德至江西上饶铁路宁德段（约50公里）。
2015年6月28日，合福高铁通车，途经宁德市古田北站。古田北站站区位于古田县黄田镇洋上村，距古田县城约14公里，是合福高铁途经宁德市境内的 站点。
公路
8793公里，占通车总里程91.18%，路网密度71.7公里/百平方公里。其中，高速公路193.1公里，二级公路549公里，三级公路468公里，四级公路7583公里，等外公路851公里。“十二五”期间将重点推进 “三纵四横三联”高速公路网建设，规划里程840公里。其中，“三纵”：沈海高速公路宁德段（163公里）、沈海高速公路复线宁德段（约171公里）、寿宁－周宁－屏南－古田高速公路（约127公里）；“四横”：福安至寿宁高速公路（约58公里）、宁德至武夷山高速公路宁德段（约92公里）、宁德城澳至古田高速公路（约106公里）、京台高速公路宁德段（约40公里）；“三联”：溪南疏港支线高速公路（17公里）、水门机场高速公路连接线（约11公里）、霞浦城关至东冲高速公路（约55公里）。
全年公路通车里程11805.33公里，其中等级公路10871.77公里，高速公路451.11公里。全年货运量4795万吨，比上年增长7.7%。货物周转量138.08亿吨公里，增长9.8%。全年港口完成货物吞吐量2854万吨，增长5.6%。其中外贸货物吞吐量1050万吨，下降5%。集装箱吞吐量8.58万标箱，增长16.8%。
全年公路和水运客运量7160万人，比上年增长0.8%，旅客周转量28.61亿人公里，下降2.3%。铁路旅客发送量257万人。
民俗风情
方言
宁德市汉语方言分布情况比较复杂。根据方言内部的异同，宁德方言属闽海方言群中以福州话为代表的闽东方言区。古田、屏南两县属于闽东南次方言南区；蕉城区和霞浦、周宁、柘荣、寿宁、福鼎、福安等7县（市），属于闽东北次方言区。闽东方言福州话在南片区可自由交际，北片区各市（县、区）人也能基本听懂福州话。霞浦话在北片区的周宁、寿宁、柘荣等县可自由交际，蕉城、霞浦、福鼎人也能基本听懂霞浦话。闽东方言北片区各县（市）没有像福州话韵母那样的变韵现象。福安话语音浊重，语调偏硬；福鼎话轻清、绵软。
同时，境内有一些地方形成区外方言岛。蕉城区飞鸾镇的碗窑和礁头村（共3000多人）讲闽南话；霞浦县的三沙镇和水门、牙城两个乡镇的部分村庄，以及下浒、柏洋、长春等乡镇的少数村庄（共约7万多人）讲闽南话；福鼎市的沙埕、前岐、店下、白琳、点头、贯岭、俞山、叠石等乡镇的部分村庄（共13万多人）讲闽南话；还有柘荣县的乍洋乡和东源乡的少数村庄（约500多人）也讲闽南话。全地区约有21万多人讲闽南话。闽南话是宁德境内第三大方言。还有少数地区形成汀州话（客家话）方言岛和莆仙话方言岛。古田县风都镇的后溪、珠洋两个村（约5000人）讲客家话，霞浦县柏洋乡利埕村福鼎楼自然村300多人）讲客家话，柘荣县城郊倒龙山村（ 100多人）讲客家话。此外，福安市社口镇首笕村、福鼎市磻溪镇赤溪村和点头镇观洋村以及寿宁县西南部边境个别自然村讲客家话。霞浦县溪南镇岱屿村（100多人）讲莆仙话；福安市下白石部分村庄（400多人）讲莆仙话；福鼎市沙坦镇澳腰等村庄（数百人）讲莆仙话。
闽东方言南片的福州话在境内少数地方形成方言岛。福鼎市秦屿镇（3. 5万多人）全讲福州话；霞浦县的海岛乡和柏洋乡的北岐村、长春镇的计米村（共1. 4万多人）讲福州话。
由于历史原因和地理条件，一些县的边界村庄讲邻县方言。屏南县西北部岭下乡的富竹、上楼、东峰、上梨洋、葛畲等村因与闽北的建瓯市毗邻而讲属于闽北方言系统的建瓯话，周宁县的西北部与政和县接壤的泗桥乡的赤岩、洋尾、洋尾弄、吴厝坑、吴厝坪和纯池镇的前溪等村庄讲属于闽北方言系统的政和话；霞浦县的东冲半岛与罗源县的鉴江镇隔海相望，该县北壁乡的东冲、上岐、下岐几个村讲罗源话。
婚嫁
境内传统男女婚嫁通常由“议婚”、“嫁娶”、“闹洞房”、“下厨房”和“回门”几个环节组成，有中国古代婚姻六礼遗留的痕迹。而“嫁娶不亲迎”是闽东婚嫁礼俗中的一个突出特点。
男女到了结婚年龄，经过家长物色，或男女青年自由恋爱，由男方父母托媒人向女方求婚，倘女方父母表示同意，“合婚”认为男妇生庚无“冲”、“克”后，男、女双方家长就聘金、聘礼妆奁、婚期等进行协商，取得一致意见后由男家择吉日送礼到女家，婚事就算定下来，俗称“小定”。“小定”后男家再次选择吉日，送乾坤贴、聘金、聘礼、布料至女家；女家回送以糕果、新郎布料，为大聘，俗称“大定”。送过聘礼后，男家将选定的结婚日期写在红纸上通知女家，俗称“送日子”。迎娶，这一天晚上，新郎、新娘各自设祭拜祖宗。新娘还得向其亲属长辈行拜别礼。
迎娶之日，女家设午宴请亲友，俗称请“出门昼酒”。男家摆酒席遍请亲友，俗称请“新妇酒”。午宴后，接亲队伍前往女家（新郎不必亲白前往）。花轿到达女家，新娘凤冠霞帔，盛装而待，上轿前必须伤心哭嫁，以避凶煞，并与兄弟举行“分家契”仪式，最后由全福的长辈搀扶上轿。并由小舅小姨伴送新娘前行，俗称“送媳妇”（蕉城区风俗，送亲的小姨特别多，少则4人多则12人）。花轿大抵天黑到达男家，再由男家全福长辈出来，揭去轿门上的“轿前符咒”，点火焚化，然后开启轿门，“正中姑”（全福小女孩担任）请新娘下轿，再由“伴娘妈”（通晓当地婚姻礼仪的老妇）搀扶到大厅，等待举行拜堂成亲大礼。当花轿到男家大门口时，新郎及其父母兄嫂都必须上楼回避，以示身份尊上，将来镇得住新娘。经“子弟官”手提“风雨灯”（全福小男孩担任）来回上楼三次相请，新郎身着长袍头戴礼帽下楼与新娘一道拜堂，三拜九叩礼毕，新娘由全福长辈持喜烛、捧“斗灯”（内置大米、红蛋、镜子、剪刀、尺子、筷子、戥秤、点燃灼油灯并围上红纸的红漆圆形木斗－－即俗称“斗灯”）缓步引入新房，新娘进入新房后端坐床沿，让人观睹，俗称“瞧新妇”。拜堂后，大厅上再次摆起酒宴请亲友，俗称“请接亲酒”。一般午宴的“新妇酒”宴请女宾，晚宴的“接亲酒”宴请男宾。
“接亲酒”后，另备一桌精美丰盛的筵席，俗称“佳期酒”，赴席者多为预先选好的父母双全的全福青年，喝“佳期酒”和“闹洞房”往往间杂进行，通常“闹洞房”要闹三次以上，直至拂晓（也有是夜送房的）。
迎娶次日，天一亮新娘便在“伴娘妈”的带领 进厨房行“下厨礼”，当天新娘还得参拜亲属长辈，行“见客礼”。当夜，“伴娘妈”备办糖茶、点心两份送入新房请新郎、新娘一道吃用，俗称“送房”。
迎娶第三天，新郎须陪伴新娘同往岳父家，即新娘“回门”，新郎做女婿”。女家要摆“女婿酒”宴请女婿，于当日返回男家，至此整个婚姻礼仪才告结束。
春节
春节，俗称大年，是民间一年中最隆重的节日。境内各地春节团拜日子也有差异。初一是福安贺年日，家家必备冰糖茶、米饼、糖饴、水果，热情待客。正月初二，是福鼎、柘荣和古田拜年日。福安初二是“白年日”（祭奠死者的日子），忌来客串门。霞浦则有吃新年饭祭奠死者的习俗，故忌讳初一、初三、初四有客登门。
民间春节庆祝活动到正月十五日元宵之夜达到高潮。街市上张灯结彩，有“迎铁机”、“驮故事”（由若干儿童扮演神话戏剧人物，分别坐在人肩上）、“踩高跷”等，鱼龙灯舞，管弦乐奏，锣鼓鞭炮铳声震天动地，狂欢直至深夜。乡村人家则在家门口点篝火，尽情娱乐，并于篝火中留取火种，俗称“燃炬”。正月十八日夜，城内各境龙灯沿街荡舞，号称“龙洗街”。民国间渐废，仅存民间小规模神事娱乐活动。元宵之夜，有举办折枝诗唱，燃放焰火活动。中华人民共和国成立后，元宵之夜常由单位举办灯谜诗唱、游园等文娱活动。直至过了元宵节，心理上的“做年”才告结束。
名优特产
农林特产
宁德盛产林、茶、果、竹等经济作物，茶叶、食用菌、四季柚、槟榔芋、晚熟荔枝、晚熟龙眼、油柰、无核柿、板栗等畅销海内外。宁德还盛产大黄鱼、石斑鱼、对虾、二都蚶、剑蛏等，有“中国大黄鱼之乡”之称。
芙蓉李
福安市是芙蓉李之乡，芙蓉李面积、产量居全国之冠。福安芙蓉李具有颗粒大、肉厚核小，甜酸适中，不粘核等特点，不仅可以鲜食，更是加工供出口的蜜饯原料。以芙蓉李为坯制作的加应子、玫瑰李、芙蓉李干等系列蜜饯，口味独特、具有原果鲜味。
古田油奈
皮薄油亮，核小肉丰，甘甜可口。
古田水蜜桃
古田水蜜桃栽培始于康熙三十九年（1700年），当地群众自古就有种植水蜜桃的传统习惯和丰富的栽培经验。水蜜桃皮薄肉厚核小，甘甜可口。
茶叶
宁德各县普遍栽培，历史悠久。红茶、绿茶、白茶、花茶，质地优良，名茶甚多。“坦洋工夫”、“白琳工夫”占福建三大工夫茶之二。福安“坦洋工夫”生产的红茶，香味浓，以“条索紧细，略有白毫，叶色油润，叶底明亮，汤色棕红，滋味清醇”著称。远在明末，就打入国外市场，福安年均产量居全省第二位，是全国茶叶生产基地之一。宁德天山绿茶，以香高、味浓、色翠、耐泡四大特点著称，1982年评为30种名茶之一，获烘青绿茶第三名。福鼎的“毫银针”清代就闻名国内外，1982年全国名茶评选获白茶第一名，以98.6分的成绩居全国第二位，“香云”、“大白毫”也有盛誉，1983年获福建省优质品奖，为福建省五大茶叶基地之一。闽东茉莉花茶、泽三绿、香味三优，有“天山银毫”、“毛蟹”、“香云”等4种获省优产品，其中“茉莉花茶”、“毛蟹”曾获商业部优质奖。
绿竹笋
又称马蹄笋、绿笋，主产地福安、赛岐，产于夏季，质嫩味美，甜脆可口，清暑解渴，是盛夏酒筵的八闽山珍之一。已有400多年栽培历史，独创“清水白玉笋”罐头，销往国内外市场。2011年，福安约3万农户参与绿竹生产，绿竹面积达5.5万亩，年产绿竹笋1.2万吨，产竹材1万吨，年产值达1.2亿元。
红曲
系古田、屏南特产，其中古田是红曲正宗产地。明万历年间，《古田县志》有“由家乡制曲，畲家乡租山”的记载。生产历史悠久，品质优良，工艺独特，素以颜色鲜红、表里色泽好、糖化发酵能力强而闻名。年出口量占全省同类产品的80%以上。
福安蜜沉沉酒
福安酒厂红福牌蜜沉沉酒，色泽金黄透亮，味甜香醇和，有舒筋活络、滋补营养之功能。
茶油
猕猴桃
主产屏南，种植历史悠久；营养和药用价值高，质好、香气浓、适宜加工。
茉莉花
主产于宁德、福安等地，其中七都的茉莉花粒大、蕊实、香气浓，吸引许多省内外花客茶商。每年农历5—8月为产销旺季，花源除宁德外，还有福安、霞浦等地。销往柘荣、福鼎、福州和宁德等茶厂、香料厂。七都花市场，高峰期交易的人数达4000多人，日成交量15万公斤，成交额80多万元。据1989年统计，花产量达15000多担，产值306万元。2012年，白琳镇共种植茉莉花1890亩，年产量668吨，亩产量达354公斤。
洋中香菇
宁德洋中香菇，菇叶厚、香味浓。
四季柚
福鼎芋
大黄鱼
六都草莓
晚熟龙眼
晚熟荔枝
二都珠蚶
柘荣太子参
工艺品
竹编
剪刀
宁德霍童剪刀和柘荣剪刀两种产品。柘荣剪刀历史悠久，是传统名牌产品，在全国享有声誉，质量居全国第二位，畅销全国27个省市自治区。宁德霍童剪刀是闻名遐迩的传统产品，民国十五年至二十四年（1926年——1935年）生产最为兴旺，年产5—6万把。霞浦、福清、连江、莆田一带客商到霍童镇设站收购，然后转运销往台湾和南洋、东南亚各地。当时最受欢迎的是“仁记”剪刀（后改号为正仁、长仁、成仁三种）。
霞浦贝雕和软木画
为旅游工艺品，制作精美，极具特色。
蒸笼
是宁德虎贝乡熟洋村祖传手艺，已有数百年历史。熟洋村海拔800米，是近海山区，潮雾多，气候润湿，适于柳树生长，百年以上柳树较多。
风景名胜
概述
宁德市旅游资源丰富，滨海以海上风景以石奇、礁美、滩佳、洞幽、岛绿为特点，有嵛山、台山列岛、大京、西洋岛、三都澳等海岸景区。内陆拥有国家级森林公园2个，省级森林公园4个，国家级湿地公园1个，省级自然保护区2个，市级自然保护区9个。每年的4月至12月是最佳旅游时节。
具体景点有福鼎太姥山，福安白云山，屏南白水洋，周宁九龙漈瀑布，周宁鲤鱼溪，屏南鸳鸯溪，支提山布，霞浦赤岸，古田临水宫，古田翠屏湖，杨梅州风景名胜区。其中，屏南白水洋旅游区、鸳鸯溪景区等在2009年2月6日为国家4A级旅游景区；屏南白水洋、福安白云山、福鼎太姥山三园区组成的宁德世界地质公园，2010年10月3日被列入联合国教科文组织世界地质公园名录。
景点
白水洋
白水洋园区位于宁德市西部屏南县境内，分为白水洋、宜洋、水竹洋、双溪及棋盘顶五个景区。区内溪流密布，沟壑纵横，拥有国内发育典型、地貌类型齐全、景观丰富的火山岩峡谷地貌景观和被称为“浅水广场”的平底基岩河床地貌景观，形成独特的多彩水体风光，因其奇特的地质地貌现象被誉为“奇特景观，亲水天堂”。
太姥山
太姥山园区位于宁德市东北部福鼎市境内，融山、海、川、瀑、洞的自然景色和寺、寨、镇的人文景观于一体，素有“海上仙都”的美誉。分为太姥山、九鲤溪、晴川湾、福瑶列岛四个景区。太姥山岳游览区是太姥山风景名胜区的主体，面积24.8平方公里，包括国兴寺，葫芦洞、一片瓦、香山寺、“九鲤朝天”、白云寺、天门寺七个景区，共有三百六十景。
白云山
白云山园区位于宁德市中部福安市境内，分为白云山、九龙洞、龙亭峡谷、黄兰峡谷、金钟山五个景区。拥有河流侵蚀形成的大型河谷壶穴群和深切峡谷曲流地貌等多种类型的地质景观。园区内自然资源和人文景观保护完好，有恐龙时代的植物“活化石”刺桫椤群，国家一类保护动物云豹、中华鲟等多种珍稀动植物，以及国家级重点文物保护单位。白云山风景名胜资源特色归纳为“六大典型景观”和“十大胜景”。
翠屏湖
古田翠屏湖位于福建省会福州的“后花园”古田县城东郊，距城区3公里，距福州2小时车程。1958年，国家在此兴建“一五”计划重点工程、中国第一座地下水电站-古田溪水电站，筑起长412米、高71米的大坝蓄水，淹没了逾千年历史的古田旧县城，形成了水域面积达37.1平方公里、蓄水量为6.41亿立方米的福建第一大人工淡水湖。因湖背靠翠屏山，遂名“翠屏湖”。
临水宫
临水宫坐落在古田大桥镇中村，福州至古田公路114公里处，距县城39公里。临水宫是一座风格别致的仿唐代宫殿建筑，始建于唐贞元八年（792年），后经元明清历代重修扩建，占地面积911平方米， 已有1200多年的历史，是分布国内外各地临水宫的祖殿，被福建省人民政府列为省级文物保护单位。
三都澳
三都澳又名三沙湾，位于宁德市东南部，为中国1.84万公里海岸线的中点和闽东沿海的“出入门户，五邑咽喉”，是天然深水良港。三都澳地形口小腹大，水域面积714平方千米，出水口只有 的东冲口，宽度仅2.6千米，是少有的海湖。作为旅游开发的岛屿主要有斗帽岛、三都岛、青山岛、鸡公山、纱帽屿、圆屿等。三沙湾内还有一些明暗礁，如松岐白礁、七星白礁、渔潭白礁、甲杯礁、荷叶礁等。
戚继光公园
戚继光公园又称“西山”，位于宁德城关西部，为纪念民族英雄戚继光抗倭，继光村农民自发集资筹建。公园以白鹤峰顶为屏障，灵溪禅寺为中心，经灵寺、居士林为左右翼。 建戚继光大型塑像、紫竹观世音、白鹤亭、盘两洞、玉女池、三仙洞、龙柱亭、白云洞、虹桥、灵光洞、思儿亭等十八景区。
第一旗峰
第一旗峰，海拔1497米。位于虎贝乡境内文峰、梅鹤村附近，堂义村后山。第一旗山脉，系展旗峰山脉，清代版《宁德县志》上记载，展旗峰自屏南，历天湖、钟洋突出高峰，其形如旗。
城市荣誉
