蚶

入药部位

肉。

性味

味甘，性温。

归经

归脾、胃经。

功效

补气养血，温中健胃。

主治

用于痿痹，胃痛，消化不良，下痢脓血。

用法用量

内服：煎汤，10-30g。

禁忌

不可多食；内有湿热者慎服。

采集加工

捕得后，洗净，沸水略煮，去壳取肉用。

形态特征

1、魁蚶：贝壳斜卵圆形，坚厚，一般壳长80-104mm，高62-85mm，大者长可达122mm，高102mm。两壳合抱，左壳比右壳稍大，极膨胀，壳顶突出，向内弯曲，稍超过韧带面。韧带梭形，具黑褐色角质厚皮。背部两侧略呈钝角，壳前缘及肤缘均呈圆形；后缘延伸呈截形。放射肋宽，平滑整齐，无明显结节，约42-48条，以43-44条较多见，生长轮脉明显，壳面白色，。被棕褐色绒毛状壳皮，壳顶部壳皮常脱落，使壳顶呈白色。壳内面白色，铰合部直，铰合齿60-70枚，中间者细小直立，两端渐大而外斜。闭壳肌痕明显，前痕小，卵形；后痕大呈梨形，外套痕明显，鳃黄赤色。壳边缘厚，有与放射肋沟相应的齿状突起。

2、泥蚶：贝壳卵圆形，极坚厚，壳长43mm左右，高36mm左右，两壳相当膨胀，宽度略小于高度。两壳顶间的距离较远，壳表放射肋发达，共18-21条，肋上具有极显著的断续颗粒状结节，此结节在壳边缘部分不甚明显，壳内面灰白色，边缘具有与壳面放射肋相应的深沟。铰合部直，铰合齿约40个。前闭壳肌痕较小，呈三角形；后闭壳肌痕大，近方形。

3、毛蚶：贝壳长卵圆形，质坚厚，壳长54mm左右，高46mm左右，两壳极膨胀，宽为高的3/4-4/5，右壳比左壳稍小，背侧两端略有棱角，壳顶稍偏前方，两壳顶间的距离中等。壳表放射肋30-35条，肋凸较密，呈方形小结节，左壳上较明显。壳表面被有棕褐色绒毛状壳皮，外皮常易磨损脱落，使壳面常有白色。壳内面白色或灰黄色，边缘具有与壳面放射肋相应的齿和沟。铰合部直，铰合齿约50个，中间小而密；两侧大而疏。前闭壳肌痕小略呈马蹄形；后闭壳肌痕为卵圆形。

生长环境

1、魁蚶：生活于潮下带5m至10-30m深的软泥或泥沙质海底。我国沿海均有分布，以辽宁、山东产量最多。

2、泥蚶：生活于潮湿带中、下区软泥海滩，潜栖泥内深约70mm。我国广布于沿海。

3、毛蚶：生活于潮间带至水深4-20m的泥沙质海底，喜稍有淡水流入的河口附近。我国广布于沿海，尤以渤海湾产量最大。

性状鉴别

1、魁蚶：贝壳呈斜卵圆形，左右两壳形状相同，左壳稍大于右壳。长约8cm，宽约6cm。背面隆起，有42-48条直楞（放射肋）如瓦垄状，由顶端向周围放射，楞纹明显，由灰褐色和白色相间而成，无明显结节，被棕色细毛。壳内面乳白色，光滑，上端边缘有与肋纹相应的凹陷，而形成突出的锯齿约70枚（铰合齿）。质坚硬，能砸碎，断面白色。气无，味淡。

2、泥蚶：贝壳较小，长2-4.5cm，宽1.5-4cm，放射肋18-20条，由断续的粒状突起构成。铰合齿约40枚。

3、毛蚶：贝壳较短而宽，长2-4.5cm，宽1.5-4cm，放射肋30-34条，肋上有小结节，表面被有带毛的壳皮。铰合齿约50枚。

相关论述

《本草经疏》：“蚶，味甘，气温，性亦无毒。《经》曰：里不足者，以甘补之。又曰：形不足者，温之以气。甘温能益气而补中，则五脏安，胃气健，心腹腰脊风冷俱瘳矣，胃健则食自消，脏暖则阳自起，气充则血自华。”