性质:可将醛氧化为羧酸,并产生金属银沉积于玻璃反应器皿壁上(银镜),常用于制作瓶胆和鉴别还原糖。用于鉴别醛基,而羰基则不反应。该试剂应现配现用,不宜保存。
配制方法
1.配制方法是:
1.准备试管:在试管里先注入少量氢氧化钠溶液,振荡,然后加热煮沸。把氢氧化钠倒去后,再用蒸馏水洗净备用。
2.配制溶液:在洗净试管中,注入1mL硝酸银溶液,然后逐滴加入氨水,边滴边振荡,直到最初生成的沉淀刚好溶解为止。
2.教材中银氨溶液配制过程中:
往洁净的试管中加入1mL2%硝酸银溶液,然后边振荡边逐滴滴入2%稀氨水,直到最初产生的的沉淀刚好溶解为止。
向溶液里逐滴滴加氨水首先析出AgOH: AgNO3+NH3·H2O==AgOH↓+NH4NO3 常温下AgOH极不稳定,分解为Ag2O暗棕色沉淀 2AgOH==Ag2O+H2O 继续滴加氨水,沉淀溶解: Ag2O+4NH3·H2O=2Ag(NH3)2++2OH-+3H2O 同时,生成的OH-与前面反应生成的NH4+反应:OH-+NH4+==NH3·H2O
因此,向AgNO3溶液里加入稀氨水至沉淀溶解的总离子方程式为: Ag++2NH3·H2O==Ag(NH3)2++2H2O此时溶液中只含NO3-和Ag(NH3)2+,即得到Ag(NH3)2NO3,不是氢氧化二氨合银。
银镜反应
在洁净的试管里加入1mL2%的硝酸银溶液,再加入氢氧化钠水溶液,然后一边振荡试管,可以看到白色沉淀。再一边逐滴滴入2%的稀氨水,直到最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液叫银氨溶液).
葡萄糖、乙醛的银镜反应:再滴入一滴管的葡萄糖溶液或3滴乙醛,振荡后把试管放在热水中温热。不久可以看到,试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银(在此过程中,不要晃动试管,否则只会看到黑色沉淀而无银镜)。
反应本质:这个反应里,硝酸银与氨水生成的银氨溶液中含有氢氧化二氨合银,这是一种弱氧化剂,它能把乙醛氧化成乙酸(即-CHO被氧化成-COOH),乙酸又与生成的氨气反应生成乙酸铵,而银离子被还原成金属银。从葡萄糖的角度来说,葡萄糖中有醛基,具有还原性,把硝酸银里的银离子还原成金属银。
注意事项
1.银镜反应的成败关键之一,是所用的仪器是否洁净。
2.配制银氨溶液时,应防止加入过量的氨水。银氨溶液必须随配随用,不可久置。
3.实验完毕,试管内的银氨溶液要及时处理,先加入少量盐酸,倒去混和液后,再用少量稀硝酸洗去银镜,并用水洗净。否则可能会生成雷爆银(主要成分是氮化银)。
银氨溶液有一个作用是检验有还原性的糖(葡萄糖、麦芽糖)也是发生银镜反应
银镜反应:2[Ag(NH₃)2OH]+R-CHO→R-COONH₄+2Ag↓+H₂O+3NH₃{因为氨气极易溶于水,所以不标气体逸出符号“↑”} (甲醛除外)甲醛与银氨溶液反应方程:HCHO + 4[Ag(NH₃)₂]OH = (NH₄)2CO₃ + 4Ag↓+ 6NH₃ +2H₂O{因为氨气极易溶于水,所以不标气体逸出符号“↑”})
在制备银氨溶液时,一般用稀氨水而不用浓氨水。这是因为在配制银氨溶液时,若氨水太浓,NH₃容易过量,使Ag过度地被络合,降低银氨溶液的氧化能力。
常见谣言
驳斥:银氨溶液析出的爆炸物是氮化银Ag3N或者氨基银AgNH2,从来不会形成叠氮化银
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