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陕西亭口镇，即以前的亭口乡。2001年，受陕西省人民政府委托，省民政厅研究下发了《关于撤销咸阳市长武县亭口乡设立长武县亭口镇的批复》（陕民发200928号），同意长武县亭口乡撤乡建镇。亭口镇位于陕西省长武县东南部，东临泾河与彬县水帘乡车家庄相望，西邻巨家镇，北靠冉店乡，南与彬县永坪乡、甘肃省灵台县邵寨镇以地权为界，面积118.7平方公里。全乡辖39个行政村，4965户，5.1万人，是长武县人口和面积第一大乡。乡政府驻地亭北村，距县城20公里。
基本概况
据考证，亭口因泾、黑两河在此交汇，是汉以来出使西域的必经渡口。又因距彬州（现在彬县）、甘肃灵台县邵寨镇、彬县北极镇、长武县城各40里，古代40里为一亭，故取名为亭口。
境内四季分明，光热、水力、煤炭资源丰富，已探明煤炭储量35.3亿吨，占彬长煤田的56%。2002年山东淄博煤业有限集团开发亭南煤矿。地形以沟壑山坡为主，西南少数村为平坦塬面，形成了川塬坡咀相间，沟壑纵横的地貌。2001年11月撤乡并镇时，将原路家乡并入亭口乡。
全乡水、电、路等基础设施完备，312国道穿越东北部，交通便利，1999年修建的黑河大桥高89米，长962米，为西北桥梁之最。粮食生产以小麦、玉米、大豆、高粱为主，经济作物以苹果、酥梨、核桃、柿子、大枣为主，尤以盛产柿饼远近闻名。
境内有县办安华苗圃，乡驻地有中小学、医院、兽医院、农技站、供销社、农业银行营业所、信用社、税务所等企事业单位。粮、果、畜为其主导产业。为新时期长武县重点发展的乡镇，亭口工业园区的建成，将带动第二、第三产业的蓬勃发展。
2004年全乡国民生产总值5802万元，工农业总产值达到4408万元，财政收入65万元，农民人均纯收入1169元；全乡果树面积达到8204亩，粮食总产量达到了8800吨。畜牧业逐步形成规模，全乡黄牛存栏2780头、羊存栏3294只、生猪存栏2259头、兔存栏1083只。完成招商引资项目6个，引进资金610万元。全乡多项工作受到县委、县政府表彰奖励，招商引资、党管武装、创建“五个好”党委、计划生育省级综合服务县创建、纪检、监察被评为先进单位，还有多项工作走在了全县的前列。
特色产品
果业：亭口乡积极实施果畜富农战略，果园面积累计达到1.3万亩，“优果工程”顺利推进，果园管理“四项关键技术”得到全面推广。其主要栽植品种有红富士、秦冠、新红星等，所产果品因个大、色艳、细脆、香甜、耐贮运、无污染等特点，铸就了亭口乡的品牌果业在县域经济的发展中占有了相当的市场份额，为亭口乡的发展壮大，人民的增收发挥着重要的潜能。预计到2010年,苹果产量将达到10000吨。
畜牧：长武民间，素有饲养畜禽的优良传统，农民视畜牧业与农业相辅相成，有“牲畜是农民半面家当”之说。近年来，乡党委、乡政府依托丰富自然资源，做出了《关于大力发展畜牧产业的决定》。近年来，畜牧业逐步形成规模，全乡黄牛存栏2780头、羊存栏3294只、生猪存栏2259头、兔存栏1083只。
煤业：亭口乡煤炭储量达35.3亿吨，占彬长煤田的56%，煤质好、煤层稳、结构简单、特低硫、低磷、中高发热量，为良好的动力、气化及生活用煤。2002年，由山东淄矿集团公司投资5.1亿元，开发建设成彬长矿区亭南煤矿。
风味小吃
【长面】长面多为待客家常上等便饭。讲究巧妇擀面，“擀成纸，切成线，下到锅里莲花转；捞到碗里挑不断”。尤以支村、路家“刀剺面”为最好。做饭时，前锅下面，后锅煎汤，臊子为荤，酸汤为素，佐料不同，风味各异。农家长面，具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。
【血条汤】亭口人红白喜事，生日满月，逢年过节，招待客人的头一顿上等饭是血条汤。煎汤时加臊子、葱花、豆腐、木耳、黄花、辣子等，形成血条红，豆腐白，辣而不呛，油而不腻的特点，为地方风味吃食一绝。血条汤的关键在血条上，它的制作方法是：把白面用鲜猪血或鲜鸡血拌匀，擀成或用压面机压成细条，切短蒸熟，拌上清油晒干储存。做汤的时候，把干血条放入滚水锅里，煮泡5—10分钟，然后放进大油，加上调料佐菜，烧开即可。吃血条汤，一般要泡上白蒸馍，配上凉拌豆芽或粉丝等凉菜，这样、馍香汤热，菜凉味鲜，准保叫人解馋满意。
【淤面】搓洗麦面，滤淀分离面皮、面筋，将过滤淤积的面水炼蒸或摊擀薄饼，切条或压饸饹，配择骨肉，加盐、醋、葱、蒜、姜、辣子，凉调入席。
【烧鸡】支村烧鸡色泽鲜亮，肉质细烂，味道香美，为长武名吃，深受人们的欢迎。地道的支村烧鸡需宰鲜嫩肥鸡，以陈年原汁鸡汤卤煮，及时下酱上油而成，鸡形完整，金黄绛红，油明发亮，肉烂骨离，为长武设宴摆席时的佳肴，走朋访友时的佳品，风味独特，远近闻名，供不应求.
手工工艺
【刺绣】亭口乡妇女热爱刺绣，成品图案精美，针脚细密，配色协调，绚丽多彩。刺绣物品有帽、鞋、鞋垫、裹肚、袜底、被单、床围、枕头、枕套以及烟袋、香包，还有猫、狗、虎等小巧玲珑的布玩具。刺绣图案有并蒂莲花、鸳鸯戏水、鱼儿闹莲、莲生桂（贵）枝（子）、花好月圆，还有五毒（蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍、蜈蚣）等，取吉祥如意、驱邪避毒之意，手工精妙，美观大方，反映了人们对美好生活的向往和追求。
招商引资
由于亭口乡水资源、矿产资源充足、电力充沛、道路四通八达、区位优势明显、通讯网络日臻完善，因此招商引资硕果累累。亭口乡先后完成了亭南煤矿、彬长矿区安华洗煤厂等项目的开工建设，总计招商引资项目6个，引进资金610万元。亭口综合医院、亭口亭南农贸市场、亭口亭北商贸市场等一批优秀项目的招商也进入了实施阶段。
其招商引资政策参照《长武县人民政府招商引资优惠政策》执行：
第一条：为进一步改善我县的投资环境，扩大对外开放，促进招商引资，加快全县的经济建设和社会发展，根据国家、省、市相关政策、法律和法规，特制定本规定。
第二条：凡在我县投资的客商，除国家明令禁止的产业和能源开发项目外，不受投资行业、产业、方式和经营类别、期限的限制，均享受国家、省、市和本规定的优惠待遇。凡引荐项目、资金，形成固定资产实物量的，对引荐者不分县内外，均享受本规定的奖励。
第三条：投资城市基础设施、社会公益事业、高新技术产业和国家重点扶持的交通、水利、教育、城市公用设施等项目，属于国家《关于国有土地使用权划拨供地目录》范围的，可以通过划拨方式取得土地使用权。
第四条：凡来我县投资企业所需土地由县政府统一办理用地手续，新增建设用地按项目报省政府审批，存量建设用地由县政府审批，根据用途可采取租赁、招标、拍卖、挂牌出让等方式供地。
第五条：凡兼并、重组、改造我县困难企业取得房屋所有权免收县属的所有费用，并将县级征收留用的契税、土地增值税全额奖励企业。
第六条：在本县兴办非能源性及相关配套企业、除享受国家、省、市法律、法规所给予的优惠外，来长投资企业缴纳的税费给予一定比例的奖励(返还)：
(1)独资兴办国家鼓励类产业或投资5000万元以上生产性企业，从投产年度起3年内，由财政将企业实缴所得税、增值税留县部分的60%奖励企业，第4—5年，按留县部分的40%奖励企业。
(2)独资兴办一般生产性企业(不含建筑业)，投资规模在2000万元以上的，从投产年度起，按企业实缴所得税、增值税的留县部分的60%奖励2年，第3—5年按30%奖励。
(3)独资兴办第三产业企业(不含房地产、证券业、特种行业)，固定资产投资在1500万元以上的，自营业之日起，实缴的所得税留县部分第一年全额给予奖励，后两年按50%给予奖励。
(4)投资交通、水利、教育、城市公共设施等基础设施项目，在享受国家减免税优惠政策期满后的3年内，按企业实际上缴各种税收留县部分50%给予奖励。
第七条：投资从事农、林、牧、渔等开发项目，按对地方财政增加部分的30%给予奖励，奖励年限为5年。
第八条：上述条款的奖励，由外来投资企业凭营业执照、投资合同书、税收缴纳凭证、年度财务报表，在年终次日起向县招商引资主管部门、县财政部门申报。招商引资主管部门和财政部门收到申请后进行审核、确认，并提出奖励意见，经县政府同意后在15个工作日兑现。
第九条：凡为我县引进(非财政性)无偿资金者，按到帐资金奖励20%；引进非政策性无息有偿资金的，按到帐资金奖励4%；引进利息低于银行同期贷款基准利率的有偿资金，按低于银行同期贷款基准利率差额部分的40%给予奖励；引进有偿有息资金认定额超过500万元的，按认定额的0.2%给予奖励。以上奖励资金由受益单位支付。
第十条：对引进合资或合作生产、经营性项目的中介人给予奖励，奖励数额由招商部门认定，县财政一次性给付。引进独资生产性企业，按企业投产后，当年上缴国税、地税留县部门的10%给于一次性奖励。
第十一条：对招商引资中介机构(招商公司)实行重点招商项目挂牌招商。县上确定的重点招商引资项目，根据投资规模和实际效益，明确奖金数额实行挂牌招商，企业落户建设投产后，由财政一次性奖励。
第十二条：中介引进的资金和项目，经县招商引资主管部门认定报经县政府同意后进行奖励。个人引进资金，奖励全部归个人，并发给证书。
第十三条：对高新技术、农业产业化、环保、旅游、基础设施等投资项目以及国内外知名企业或名优品牌项目、投资5000万元以上的重大建设项目，县政府以“—企一策”、“专项专议”、“特事特办”的方式，给予更优惠的政策待遇。
第十四条：县政府及各乡镇、各部门为客商提供良好的投资环境，对于来长投资的客商，推行”保姆式”、”一条龙”服务，对于一切违法违纪、损害投资者合法利益的单位和个人进行严肃处理。
第十五条：凡投资者自带产品项目、收购或兼并本县国有企业按照《企业国有产权转让管理暂行执法》进行产权交易(集体企业可参照执行)。一次性付款的，收购价可按企业资产评估价优惠15%，接收安置企业在册职工一半以上的，再优惠5%。
第十六条：凡投资兴办企业合同签署后，资料齐备的，由县政务大厅在3个工作日内办结县内—切手续和转报上级核准、备案，并全程跟踪服务。
第十七条：凡投资兴办企业的行政性收费，—律按下限征收；事业性收费按上级规定最低标准收取。
第十八条：除重大刑事案件外，到外商投资企业进行执法、检查等公务活动的部门和单位，须与企业事先约定，并经县招商引资主管部门同意，确保企业的正常经营，活动不受影响。
第十九条：外来投资者和外资企业职工的户籍管理、子女入托、就学等生活问题，享受本县居民的同等待遇。
第二十条：本规定自发布之日起实施。以前有关招商引资方面的规定与本规定不一致的，以本规定为准。
第二十一条：本规定由县招商局负责解释。
服务承诺
一、一切以客商为中心，坚持以诚招商，以情感商，以利富商，积极为客商提供宽松的舆论环境、投资环境和建设环境。
二、热情接待，积极向客商介绍、宣传、推介全乡招商引资项目及各项优惠政策，对投资客商实行首问负责制，积极开展全方位跟踪服务。
三、各工作部门、人员实行24小时值班制。
四、竭尽全力，紧密配合，帮助客商在相关部门办理银行开户、工商注册、税务登记等有关手续，做到服务诚心，工作细心，办事精心。
五、热情耐心地接待客商投诉，并从速调查，严肃查处，给客商一个满意的答复。
首问负责制
一、 接待外来投资客商，推行首问负责制。客商咨询的第一人即为首问负责人，负有对投资客商登记、招商项目推介、与投资客商联系和向主管领导汇报的职责。
二、对投资客商提出的要求，首问负责人进行登记，并及时给予准确答复。在招商引资接待及事项办理中，不分班内班外，实行全天候跟踪服务。
三、 首问负责人对投资客商感兴趣或有投资意向的招商项目，要立即与有关部门联系，提供项目资料，做到以诚感商、以信服商，增强客商来长投资兴业的信心和决心。
四、 首问负责人要热情大方、文明礼貌，认真周到的为投资客商做好各项服务工作。对延误时机、工作失误、失职渎职者的将按照有关规定视其情节予以严肃处理。
责任追究制
一、 招商引资工作实行责任追究制。对来长投资的客商，从投资洽谈到项目建设的各环节，安排专人负责，跟踪服务，对因延误时机、工作失误、失职渎职等问题，均要实行责任追究。
二、工作人员因接待不周，工作不力，造成严重失误的，给予有关责任人通报批评。
三、工作人员，因态度蛮横、工作推诿，造成投资客商丧失投资信心，导致合作失败，有关责任人要写出书面检讨，并在单位干部会议上进行检查。
四、 工作人员，因吃拿卡要、人为设置障碍，造成客商投诉的，给予有关责任人行政警告处分；因工作失职、渎职等行为造成客商取消投资意向或项目合同的，给予有关责任人行政严重警告处分，情节严重的直接开除责任人公职。
公司大户
长武亭南煤矿：该项目地处彬长煤田中部，位于长武县亭口乡312国道南侧，面积约15.5平方公里，见煤深度380米，煤层厚1.0-20.46米，平均厚度为8.29米，媒质发育良好，煤层较稳定，结构简单，地质储量约为16037万吨，可采储量6438万吨，设计规模初期为45万吨/年，最终为120万吨/年，总投资65000万元，计划今年建成。预计服务年限为75年。
彬长矿区新源洗煤有限责任公司：该项目地处彬长煤田腹地，厂址位于长武县亭口乡安华村境以东，占地面积20000平方米，生产区面积10000平方米，总投资1700万元，年产精洗煤18万吨（一期），该企业建成后，可以安排当地劳动力45人，年缴利税60万元，拉长了煤业产业链，有利于长武县境内煤炭产业深加工。
下辖单位:亭口中学、亭口学区、工商所、派出所、医院、邮政所、信用社、电信所、电管站、变电所、农行分理处、粮站、柴厂粮库、兽医站等单位及所辖区域内的25个行政村
